Las grasas, componentes esenciales de nuestra dieta, presentan una gran diversidad. Dentro de esta variedad, las grasas trans ocupan un lugar particular por su impacto en la salud. Comprender su naturaleza, fuentes, efectos y cómo minimizar su consumo es fundamental para mantener una alimentación saludable y proteger nuestro sistema cardiovascular. ¿Qué son las grasas trans ...